Le nostre ricette

Ogni formaggio ha una storia. Qui ti raccontiamo le nostre ricette con cura e tradizione.

Il cuore del nostra cucina

Dietro ogni ricetta c’è un sapore che parla di tradizione, pazienza e ingredienti autentici. Qui raccontiamo come i nostri formaggi diventano protagonisti in tavola: piatti semplici, ma ricchi di carattere, nati dal rispetto per la materia prima e dall’amore per la buona cucina. Benvenuto tra le ricette di Settecolli.

Pere-Noci-Settecolli

L’eleganza nasce spesso dalle combinazioni più semplici. In questa proposta fresca e raffinata, la dolcezza…

Focaccia-Rustica-con-Zucca-e-Settecolli-Alibrandi

I sapori autentici dell’orto incontrano la tradizione casearia in una preparazione semplice e sorprendente. La…

profumi-di-stagione-settecolli-alibrandi

Un incontro armonioso tra i sapori della primavera e l’autenticità della tradizione casearia. Questa quiche…

parmigiana-di-melanzane-settecolli

Un classico intramontabile della cucina italiana si veste di nuova luce, coniugando la sapienza antica…

IMG_4868

Un grande classico della tradizione italiana si rinnova con un abbinamento originale e irresistibile.Le pere…

wine expert matching wine with cheese on a wooden board, created with generative ai

Servire formaggi in tavola è molto più che una scelta di gusto: è un modo…